メニュー/茄子の胡麻おひたし
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 茄子の胡麻おひたし
500円（おばんざい）
京都は、いろんな野菜を昔からおひたしにする。
胡麻を擂り鉢でつぶし醤油、少しの砂糖と味醂を垂らし野菜を混ぜてできあがる。茄子は昔からの懐かしい味。