メニュー/小芋といか煮
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小芋といか煮
500円(おばんざい)
いかの煮汁と小芋はよく合う。良質の小芋を使うと柔らかく仕上がっていかの旨みと小芋の少し甘味のあるとろける食感は昔から好まれている。時には、いか抜きでお出汁だけでもしあげる。いつも同じ味では芸がないからである。